Тропическите плодове са едновременно вкусни и полезни. И макар че са характерни за така наречените „топли страни“, те са достъпни и за нас. Какво представляват тези богати на витамини и минерали екзотични изкушения и защо трябва да бъдат опитани?

Гуава

Тропически плод със съблазнителен аромат, чиято родина е Мексико. Гуавата израства като малък храст с красиви едри листа или като високо дърво, достигащо до 3-6 метра височина, и ако условията са добри, цъфти почти цяла година. Цветчетата са бели, с множество тичинки, силно ароматни. Гуавата е сладка и ароматна, с яркорозово месо, а някои видове са с бяло, жълто или червено месо. Изключително богата е на витамини С, провитамин А, витамини от групата В, пектин, желязо, калций и фосфор. Консумира се предимно в сурово състояние, пише hobyto.com.

Акай

Това е плодът на амазонското палмово дърво. Достига до три метра височина, а плодовете му са изключително богати на антиоксиданти (подобно на червеното вино и боровинките). Те са дребни, виолетово-черни на цвят. Тези малки, тъмни и кръгли плодове, приличащи на боровинки, имат едновременно вкус на шоколад и диви горски плодове. Наричан „суперхрана“, този плод е богат източник на есенциални мастни киселини и антоцианини.








Маракуя

Тропически плод с кръгла или овална форма. Цветът му варира от тъмнолилав до светложълт. Вътрешността му е изпълнена с ароматни торбички, съдържащи оранжево плодно месо с малки кафяви или черни семенца. Уникалният му аромат напомня мускус, а вкусът е сладко-тръпчив. Много богат на калий и магнезий продукт, а също и добър източник на фибри.











Карамбола, или „звезден плод“

Това е плодът на дървото карамбола, който е златистожълт, хрупкав и сладък. Вкусът му напомня този на ананас, ябълка и киви. Карамболата е високо до 9 метра дърво с къс ствол и силноразвита, закръглена корона. Плодовете са овални, с 5 добре изразени ребра, които придават характерния изглед на звезда на напречните резени. Кората им е тънка, восъчна, жълтооранжева, а сърцевината - сочна. Тъй като съдържа оксалова киселина (вещество, образуващо бъбречни камъни), хората, които страдат от бъбречни заболявания, не трябва да консумират карамбола.





Лангсат

Плодно дърво от семейство Meliaceae. Родината му е Малайзия. Този плод е с яйцевидна форма и е около 5 см в диаметър. Обикновено расте на гроздове. Отвън има кафява обвивка, а отвътре е прозрачен и твърд. Острият му вкус напомня този на грейпфрут. Дървото достига от 8 до 16 метра, а плодовете му имат приятен аромат. Изсушената външна обвивка на плода при запалване отделя ароматен дим, който прогонва хапещите насекоми, а отварата от изсушени кори на дървото се приема при малария или дизентерия.










Черимоя

Този плод има зелено-кафява матирана кожа. Повърхността й е грапава, понякога напомня на дървен покрив. Вътрешността на плода е кремава, вкусът прилича на комбинация от банан и ананас. Има около 10-20 черни семена с големината на фасул, които са много отровни. Вътрешността се консумира предимно в суров вид. Богата е на белтъчини и гроздова захар и е лесно усвоима.








Рамбутан

Плод с големината на кестен. Кората му е виненочервена, подобна на пергамент, с вълнообразни, меки, четинести власинки или бодли. Отвън е червен и покрит с бодли. Консумира се в прясно състояние, като за целта се разрязва странично и месестата част се изважда. Плодът е сладък и сочен. Богат е на важни минерални вещества и витамин С. Рамбутан е истинско тропическо растение, което расте във влажните и топли области на Индия, Виетнам и Малайския архипелаг.









Папая

Произхожда от Централна Америка. Има твърда кора и мека сърцевина със сладникав, сипкав вкус. Размерът на този сладък, крушовиден плод варира между 15 и 50 сантиметра. Папаята съдържа полезния за храносмилателната система ензим папаин и е богат източник на калий, витамин С и фолати (форма на витамин В). Плодът може да се консумира пресен или приготвен като гарнитура към месни блюда. За целта той се обелва, разрязва се по дължина на две части и семките се отстраняват.







Райска ябълка

Името на райската ябълка идва от гръцкото „Диоспирос“, което означава „Божествен огън“. Това име точно характеризира жълто-оранжевия до наситеночервен цвят на райската ябълка. По своя вид тя прилича на домат. Познати са доста сортове -
стипчиви, нестипчиви, смесени, с различни нюанси на тръпчивост. Всички са ароматни. Богати са на захари, особено на глюкоза и фруктоза, на органични киселини, багрила и пектинови вещества.









Мангостин

Цитрусов плод със странна форма, растящ на вечнозелено дърво. Той е пурпурен, кремав, с намек за праскова. Мангостинът се консумира в прясно състояние, добре охладен, заедно със семките. Родина му е Малайският архипелаг, но се отглежда и в Югоизточна Азия, Средна Америка и Бразилия.

• Добавяне на нов
• Търсене

Коментари (0)

Коментирай

Вашите данни:

Име:

Email:

Коментари:

Заглавие:

UBBCode:         -цвят-aquablackbluefuchsiagraygreenlimemaroonnavyolivepurpleredsilvertealwhiteyellow -размер-тънъкмалъксреденголямогромен

Коментар:

Сигурност:

Моля въведете анти-спам кода, който виждате на картинката.

Powered by !JoomlaComment 4.0 beta1

!joomlacomment 4.0 Copyright (C) 2009 Compojoom.com . All rights reserved."